鶏と牛蒡で3品

手羽元1袋と牛蒡1本で、スープ、鶏の胡椒焼き、牛蒡の煮物と3品を作った。 鶏のス...

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破竹の煮物

牛乳屋さんからタケノコをいただいた。 少し細長いタケノコで形と風味からして破竹だ...

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グレープフルーツ・ジュレ

仕事先になぜか果樹園がある。 犬もいるし、金魚もいる。 そんなことはどうでもいい...

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ブラックベリー＆紫蘇のジュース

今年はたくさんの紫蘇が収穫できた。 涼しい時期がつづいたせいだろうか。 梅干に使...

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ゴーヤとミョウガの炒め物

意外な組み合わせ。 お互いの癖が消えておいしくなりました。 材料： ゴーヤ ミョ...

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